AfA-Lexikon

Nutzungsdauer Herd (Gastronomie)

Die amtliche AfA-Tabelle für den Wirtschaftszweig Gastgewerbe vom 1.7.1995 nennt für „Herde“ unter Nr. 17 eine Nutzungsdauer von 5 Jahren. Das entspricht linear 20 % der Anschaffungskosten pro Jahr.

Nutzungsdauer laut Tabelle 5 Jahre AfA-Tabelle Gastgewerbe, Nr. 17
Linearer AfA-Satz 20 % pro Jahr; in der Tabelle gedruckt: 20 %

Keine Steuerberatung. Maßgeblich sind die amtliche AfA-Tabelle und die Umstände im Einzelfall. Fehler melden

Nur für eine Branche. Dieser Wert stammt aus der AfA-Tabelle für den Wirtschaftszweig Gastgewerbe und gilt für Betriebe dieses Wirtschaftszweigs. Für alle anderen Betriebe gilt die AV-Tabelle; steht ein Anlagegut in beiden Tabellen, geht für die Branche die Branchentabelle vor (Allgemeine Vorbemerkungen zu den AfA-Tabellen, Nr. 1 (BMF 06.12.2001, BStBl I 2001, 860)).

Einordnung: Herd

Herde stehen in der AfA-Tabelle für das Gastgewerbe (5 Jahre). Die AV-Tabelle für alle anderen Betriebe hat keine Zeile für Herde; ob 5 Jahre dort passen, ist nicht geregelt.

Mögliche Einordnungen

  • 5 Jahre Herd (Gastronomie) , AfA-Tabelle Gastgewerbe, Nr. 17 Betriebe des Gastgewerbes
  • eigene Regel keine Tabellenzeile andere Betriebe

Diese Seite entscheidet die Einordnung nicht. Im Zweifel klären Sie sie mit Ihrer Steuerberatung oder dem Finanzamt.

Amtliche Tabellenzeile

Tabelle
Gastgewerbe
Nr.
17
Bezeichnung
Herde
Nutzungsdauer
5 Jahre
Linearer AfA-Satz
20 % pro Jahr; in der Tabelle gedruckt: 20 %
Gilt für
Anschaffung oder Herstellung nach dem 31. Dezember 1986
BMF-Schreiben
1. Juli 1995, S 1551
Stand
geprüft am 29. September 2026

Anhaltspunkt, kein fester Wert. Die Nutzungsdauer in den AfA-Tabellen ist ein Anhaltspunkt für einen Betrieb unter üblichen Bedingungen. Eine glaubhaft gemachte kürzere Nutzungsdauer darf angesetzt werden. (Allgemeine Vorbemerkungen zu den AfA-Tabellen, Nr. 2 (BMF 06.12.2001))

Welche Regeln für Herd (Gastronomie) gelten

  • Lineare AfA

    5 Jahre Nutzungsdauer ergeben 20 % der Anschaffungskosten pro Jahr. Im Anschaffungsjahr zählt nur jeder volle Monat ab dem Anschaffungsmonat.

    § 7 Abs. 1 Satz 1 und 2 EStG

  • Geringwertiges Wirtschaftsgut (GWG)

    Kostet das einzelne Gerät höchstens 800 € ohne Vorsteuer, darf es im Anschaffungsjahr voll abgesetzt werden (Wahlrecht, seit 1.1.2018). Über 250 € ist ein Verzeichnis nötig, wenn die Angaben nicht aus der Buchführung hervorgehen.

    § 6 Abs. 2 EStG

  • Sammelposten

    Alternativ kommen Güter über 250 € bis 1.000 € ohne Vorsteuer in einen Sammelposten, der über 5 Jahre mit je einem Fünftel aufgelöst wird. Die Wahl gilt einheitlich für alle Güter des Wirtschaftsjahres.

    § 6 Abs. 2a EStG

  • Degressive AfA

    Angeschafft vom 1.7.2025 bis 31.12.2027: statt linear bis zu 30 % vom Restbuchwert pro Jahr (höchstens das 3-fache des linearen Satzes und 30 %). Wechsel zur linearen AfA ist später erlaubt.

    • Angeschafft vom 1.4.2024 bis 31.12.2024: bis zu 20 % (Regel gilt für diese Güter weiter).
    • Angeschafft vom 1.1.2020 bis 31.12.2022: bis zu 25 % (Regel gilt für diese Güter weiter).

    § 7 Abs. 2 EStG

  • § 7g: Investitionsabzugsbetrag und Sonderabschreibung

    Kleinere Betriebe (Gewinn höchstens 200.000 €) können bis zu 50 % der geplanten Kosten vorab abziehen und nach der Anschaffung zusätzlich bis zu 40 % Sonderabschreibung verteilt auf 5 Jahre ansetzen. Voraussetzung ist unter anderem eine fast ausschließlich betriebliche Nutzung.

    § 7g EStG

GWG, Sammelposten, degressive AfA und § 7g sind branchenunabhängig; sie hängen von Kosten, Anschaffungsdatum und Betriebsgröße ab, nicht von der Tabelle.

Häufige Fragen

Wie lange ist die Nutzungsdauer von Herd (Gastronomie) laut AfA-Tabelle?

Die AfA-Tabelle Gastgewerbe (BMF-Schreiben vom 1. Juli 1995) nennt unter Nr. 17 für „Herde“ eine Nutzungsdauer von 5 Jahre. Das entspricht einem linearen AfA-Satz von 20 % pro Jahr. Die Tabellenwerte sind Anhaltspunkte; eine glaubhaft gemachte kürzere Nutzungsdauer ist zulässig.

Welche Nutzungsdauer gilt für Herd?

Das ist nicht ausdrücklich geregelt. In Frage kommen: Herd (Gastronomie) (5 Jahre, AfA-Tabelle Gastgewerbe, Nr. 17), Betriebe des Gastgewerbes; keine Tabellenzeile, andere Betriebe.

Kann ich Herd (Gastronomie) sofort abschreiben?

Ja, wenn das einzelne Wirtschaftsgut selbständig nutzbar ist und höchstens 800 € ohne Vorsteuer kostet. Dann ist es ein geringwertiges Wirtschaftsgut und darf im Anschaffungsjahr voll abgesetzt werden (§ 6 Abs. 2 EStG). Darüber wird es über die Nutzungsdauer abgeschrieben oder, bis 1.000 €, in einen Sammelposten gebucht.

Gilt dieser Wert für alle Betriebe?

Nein. Er stammt aus der AfA-Tabelle für den Wirtschaftszweig Gastgewerbe und gilt für Betriebe dieses Wirtschaftszweigs. Für alle anderen Betriebe gilt die AV-Tabelle (Allgemeine Vorbemerkungen zu den AfA-Tabellen, Nr. 1 (BMF 06.12.2001, BStBl I 2001, 860)).

Ähnliche Anlagegüter

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Quellen

  1. AfA-Tabelle Gastgewerbe (PDF, Bundesministerium der Finanzen), BMF-Schreiben vom 1. Juli 1995
  2. BMF-Schreiben vom 06.12.2001, IV D 2-S 1551-498/01 (Allgemeine Vorbemerkungen zu den AfA-Tabellen)
  3. Einkommensteuergesetz §§ 6, 7, 7g, abgerufen auf gesetze-im-internet.de am 29. September 2026

Stand: 29. September 2026. Amtliche Werke nach § 5 UrhG.